首屆中國富硒農業技術與產業創新論壇

2020-04-11 作者:BCK体育下载 62

BCK体育下载硒是人和動物生命必需從外部攝取的微量元素,對人類健康至關重要,缺硒和高硒都會對人體產生危害,嚴重影響人的身體健康。我國是一個硒分布不均、總體缺硒的國家,缺硒的國土面積占總國土面積的72%,有22個省是缺硒或貧硒的地區,生活在這些地區的人需要通過外在補硒來保證健康。通過各種富硒食品進行食補是當前最好的補硒方式。

近年來我國各級政府和有關部門制定了一些政策和行業標準,以推動和規范富硒生態產業發展,許多企業積極投入到富硒農產品行業,富硒農產品行業已成為朝陽產業、藍海經濟,發展潛力巨大,市場前景廣闊。但在當前,我國富硒農產品存在概念混淆、標識不清、虛假宣傳、標準不健全、惡性競爭、魚龍混雜等一系列問題,嚴重影響了富硒農產品行業的健康發展。鑒于此,國家農業部于2013年啟動了公益性行業科研專門項目《優質高效富硒農產品關鍵技術研究與示范》,旨在通過富硒農產品關鍵技術的研究與示范,全面提升我國富硒產業水平、規范富硒產業發展、改善農產品質量安全、提高農產品附加值。中國農業大學作為中國富硒農產品科學研究的權威機構,擔綱該項目的主持,中國農業大學資源與環境學院院長、吳文良教授擔任該項目的首席科學家。

為了探討富硒農產品技術應用與產業化發展中的前沿熱點問題,推介富硒技術產業化先進典型,引導富硒農產品行業的健康發展,推動政府、科研機構、投資企業在富硒農業技術與產業創新方面的交流與合作,中國農業大學決定于2015年1月16日在北京舉辦首屆中國富硒農業技術與產業創新論壇,并同時舉辦農業部公益性行業項目《優質高效富硒農產品關鍵技術研究與示范》階段成果總結會,全面總結該項目立項以來的科研與示范進展情況,部署下一步工作。

為了推動中國富硒農業產學研的交流與合作,中國農業大學資源與環境學院決定發起成立中國富硒農業產學研聯盟,并從本屆論壇開始征招機構與個人會員。中國富硒農業產學研聯盟將作為中國富硒農業公益性、非牟利性和服務型的松散聯合體開展交流研討活動,探討富硒農業科技與產業發展前沿熱點問題,推動富硒技術、資本、教育等要素的高效組合,打造中國富硒農業產學研交流與合作平臺。

吳文良:中國農業大學資源與環境學院院長,國家公益性行業(農業)科研專項優質高效富硒農產品生產關鍵技術研究與示范項目首席科學家,中國生態學學會副理事長,中國農業生態環境保護協會副理事長兼生態農業專業委員會主任,國際有機農業研究學會(ISOFAR)理事、中國自然資源學會副理事長。

為了推動中國富硒農業產學研的交流與合作,中國農業大學資源與環境學院決定發起成立中國富硒農業產學研聯盟,英文名稱為ChinaUniversity-Industry-InstituteAliancesofSe-enrichedAgriculture,并從本屆論壇開始征招機構與個人會員。中國富硒農業產學研聯盟將作為中國富硒農業公益性、非牟利性和服務型的松散聯合體開展交流研討活動,探討富硒農業科技與產業發展前沿熱點問題,打造中國富硒農業產學研交流與合作的平臺。

國家農業部于2013年啟動了公益性行業科研專門項目《優質高效富硒農產品關鍵技術研究與示范》,旨在通過富硒農產品關鍵技術的研究與示范,全面提升我國富硒產業水平、規范富硒產業發展、改善農產品質量安全、提高農產品附加值。中國農業大學作為中國富硒農產品科學研究的權威機構,擔綱該項目主持,中國農業大學資源與環境學院院長、吳文良教授擔任該項目的首席科學家。

發展品質優良、特色明顯、附加值高的優勢農產品,擴大養殖、園藝等勞動密集型產品和綠色、有機食品生產,包括優質富硒農產品等的研究和開發,是農業產業提升和農村經濟發展的重要內容,對于發揮地方資源優勢、提升農民收入、生產優質特色農產品具有重要意義。

1973年,WHO和國際營養組織確認硒為人和動物體內必須的微量元素,其營養保健作用包括抗氧化、抗衰老、抗輻射、抗病毒、保護視力以及提高人體免疫力等,而我國部分地區缺硒狀況嚴重,大約有22個省份72%的縣是低硒或缺硒區,缺硒人口約有7億。黑龍江、內蒙古、甘肅、青海、四川等嚴重缺硒地區有克山病、大骨節病發生,一些癌癥高發區(如江蘇啟東市)也屬低硒區。目前,以江西豐城市為代表的富硒地區,富硒產業已經初步形成。這些地區的富硒農產品生產,為地方帶來顯著的經濟和社會效益。但是,我國富硒產業尚處于初級階段,產業發展過程中出現了富硒資源低層次開發、產品質量良莠不齊、標準化生產水平差、科技含量低,甚至出現了硒產品開發盲目、市場混亂,嚴重影響了我國富硒產業的健康持續發展。對以江西豐城等地區為代表的富硒農產品進行關鍵技術研發以及集成示范,對于全面提升我國富硒產業水平、規范富硒產業、改善農產品質量安全、提高農產品附加值、促進農民增收,十分必要。

本專項的提出,建立在近10年來我國各地富硒農產品生產加工取得一定實踐經驗和產業規模的基礎上,為專項的立題、產業基地選擇和產業模式推廣提供了充分條件。從科學和技術層面,以中國農業大學、南昌大學為代表的科研院所在農產品硒吸收特性、硒元素營養和保健機理、產品標準質量控制等方面積累了豐富的技術儲備。此外,地方政府的強勢支持和市場需求的強勁拉動,為本項目的實施提供了制度支持和市場保證,因此,本專項的實施具有充分的可行性。

本項目將在江西豐城和江蘇等地區,通過富硒土壤資源調查與評估、富硒種植、加工產品單項關鍵技術以及營養評價和質量追蹤體系等技術研發,實現綠色和有機富硒植物產品關鍵技術的突破,并在主要富硒類型區,通過單項技術篩選、集成組裝和應用推廣,生產優質高效富硒農產品,滿足不斷增長的國內外對健康安全農產品的需求,全面實現富硒地區的農業可持續發展。