BCK:陳君石硒是唯一與病毒感染有一定

2020-04-07 作者:BCK体育下载 193

硒是唯一與病毒感染有一定直接關系的營養素,硒制劑在多種致死性病毒疾病的治療中對于炎癥的恢復均有明顯療效,包括流行性出血熱、乙型肝炎、全身性炎癥反應綜合癥等;硒的抗氧化功能有可能防止或減輕SARS病毒對肺組織造成的損傷;硒能調節機體的免疫功能,從而增強人體抗病能力;適當補硒可能有助于提高對非典病人的療效。

陳君石院士,1935年生于上海。畢業于北京醫學院公共衛生學系。畢業至今在中國預防醫學科學院(現為中國疾病預防控制中心)從事營養與食品衛生方面的科研。現任中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員,博士生導師。衛生部食品衛生專家咨詢委員會主任,中國工程院院士。

BCK体育下载2007年任聯合國糧農組織和世界衛生組織直屬國際食品添加劑法典委員會(CCFA)主席。2009年任國家食品安全風險評估委員會主任。2010年任國家食品安全標準審評委員會副主任,BCK体育下载兼技術總師。擔任的主要社會職務為第十屆全國政協委員,衛生部全國食品衛生標準委員會主任,世界衛生組織食品安全專家團成員,世界衛生組織食品污染監測合作中心(中國)主任,美國康奈爾大學營養科學系和香港中文大學兼任教授,中華預防醫學會雜志副主編,《生物醫學與環境科學》(英文版)執行編輯。陳君石院士長期從事視頻是我國食品毒理學評價學科即國家標準的創始人之一,是國內外享有盛譽的營養和食品安全專家。曾發表《十五國家重大科技專項食品安全關鍵技術》等學術論文120余篇,編著《健康管理師》等9本專著。